Мои любимые цветы

Главная
Энциклопедия
Фотоальбомы
Работы садоводов
Цветы и кустарники
Коротко о цветах
Это интересно
Истории и мифы о растениях
Карел Чапек - очерки о садоводах
Домашние цветы
Обратная связь

Барвинок   Вороний глаз   Гиацинт   Дуб   Дягиль   Жарки   Женьшень   Зверобой   Злаки   Картофель   Ковыль   Кувшинка   Львиный зев   Мандрагора   Манжетка   Маргаритка   Медуница   Мимоза   Можжевельник   Нарцисс   Настурция   Незабудка   Орешник   Осина   Петров крест   Подснежник   Примула   Сусак   Хризантема   Чабрец   Черника   Чертополох   Юкка

Настурция

У цветка настурций два запаха: один (если понюхать сердцевину) - едкий, неприятный, напоминающий маринованный перец, другой - необычайно нежный, наивный, немножко грустный и при том какой-то девичий запах, с оттенком провинциального кокетства. Это у самого края лепестков.

Вдумываться в этот второй очаровательный аромат, приблизив к лицу букетик только что сорванных цветов, лучше всего вечером, перед закатом солнца. Незаметно у вас закружится голова, и вдруг тоненькие девичьи руки ласково обовьют вам шею, ясные глазки откровенно и лукаво прильнут к вашим глазам, и вы услышите немой, настойчивый вопрос: "Помнишь свою юность? Помнишь? Помнишь?" Вы очнетесь... Конечно, никого нет. Сладко и тревожно бьется сердце, желтые или красные цветочки простодушно смотрят на вас". - Так писал Анатолий Каменский в повести "Настурция".

Семейство Настурциевые, или Капуциновые, имеет два рода и свыше восьмидесяти видов, которые заселяют тропическую Америку от Мексики до Чили и Аргентины, встречаясь как в тропических, так и в засушливых областях, доходя иногда в высокогорьях до границы таяния снегов.

В основном это травы, с длинными цепляющимися или обвивающимися стеблями, цветки которых состоят из пяти яркоокрашенных лепестков с бахромчатыми ресничками по краям. Преобладающие цвета настурциевых желтый, оранжевый и красно-коричневый, однако есть и радостное исключение: настурции голубая и лиловоцветная являют неповторимый цвет.

Для всех представителей семейства присущ пряный запах и вкус. 

Наиболее известными декоративными растениями из семейства являются настурция большая и настурция малая, прозванные капуцинами за форму цветов, напоминающих капюшон монаха.

Настурции незаменимы для озеленения беседок, создания живых изгородей. На родине в Южной Америке они являются важными пищевыми растениями. В пищу идут листья, плоды, семена, цветы, корневища и клубни. Особенно крупные грушевидные клубни имеет настурция клубненосная, выращиваемая в районах Перу, Чили и Боливии. Попытки разводить ее в Европе не увенчались успехом.
Листья настурции употребляют в Англии для салатов и сандвичей, а из цветов готовят уксус с очень своеобразным привкусом. Бутоны и молодые плодики маринуют и подают в качестве острой приправы. Применяются плоды и листья растения также и в медицине.


MerkulovSOFT